Chez Raimy, nous optons pour une production de haute qualité dans un environnement privilégié ; la vaste plaine aux alentours de la rivière Sebou au nord de la ville de Kenitra au Maroc. Depuis plus de 23 ans, nous avons consacré beaucoup de temps, de ressources financières et surtout de connaissances et de professionnalisme pour positionner Raimy comme l'un des plus grands producteurs et exportateurs de « baies » du Maroc. Nous vous garantissons des produits de la meilleure qualité, grâce à nos installations des plus modernes et nos professionnels qualifiés.
Actuellement, Raimy maintient des relations commerciales actives avec l'Allemagne, l'Angleterre, la France, la Hollande, la Belgique et l'Italie.
Tous les fruits proviennent de fermes qui nous appartiennent et que nous gérons directement, ce qui nous permet de garantir une sécurité alimentaire maximale.
Raimy produit annuellement plus de 7 000 tonnes de fruits, et dispose d'une superficie de plus de 400 hectares, représentant plus de 5 pour cent du total des exportations de fraises en provenance du Maroc.
La société Raimy, Société Agricole SARL, est le résultat d'un grand pari : produire des produits de haute qualité dans un endroit idéal pour la production de baies. Raimy a été fondée en 1995 par un groupe d'entrepreneurs et d'ingénieurs espagnols ayant une grande expérience préalable avec de grandes exploitations agricoles.
Raimy possède des entrepôts d'une superficie totale de 5 000 mètres carrés bénéficiant d'une puissance disponible de 1 500 kW. Ces installations disposent d'une machinerie moderne et innovante qui permet le développement de lignes de fruits mûrs prêts à la consommation, différents types de préparations et l'obtention de certifications de qualité telles que Global GAP, Tesco Nurture et HACCP.
Appartenant à la famille des rosaces du genre Fragaria, la fraise, en tant que fruit, est un ensemble formé par un épaississement du réceptacle floral, charnu et rougeâtre avec de nombreux fruits de petite taille, jaunâtre ou verdâtre, situés sur la surface extérieure en formant des akènes. Les fraises sont une excellente source de vitamines et de minéraux comme la vitamine C, l'acide folique, le potassium ainsi que de fibres et d'antioxydants qui aident à garder votre famille en bonne santé.
Pour les consommateurs, la framboise est la troisième baie la plus populaire après la fraise et la myrtille. Elle est une excellente source de vitamine C, d'acide folique, de fer, de potassium, d'antioxydants qui combattent les maladies et d'acide éllagique. On dit que les ellagitanines, une famille de composés presque exclusive à la framboise ont une activité anticancéreuse et contribuent aux propriétés antioxydantes de la framboise. La belle couleur rouge provient des anthocyanes au pouvoir antioxydant.
Appartenant à la famille des éricacées du genre Vaccinium, la myrtille est un fruit de forme arrondie, légèrement aplati aux pôles, qui est bleu à maturité, et qui est généralement recouvert d'une couche blanche mate. La myrtille, le fruit avec la plus grande source d'antioxydants. Des antioxydants qui préviennent et réparent les dommages cellulaires et réduisent la quantité de radicaux libres dans le corps. Ces micronutriments ne sont pas produits naturellement et doivent être consommés dans le cadre d'une alimentation saine.
Avocat HASS. L'aspect le plus distinctif de l'avocat Hass est que sa peau passe du vert au violet foncé quand il arrive à maturité. Il est de forme ovale et contient un petit noyau, il se pèle facilement et a une excellente saveur. L'avocat Hass a une taille intermédiaire et pèse entre 140 et 250 grammes. La peau de ce type d'avocat est rugueuse, mais souple et fonce à maturité. La consommation régulière de ce fruit a un résultat très intéressant. L'avocat est un fruit aux propriétés importantes pour le système nerveux, le système cardio-vasculaire et la peau. C'est un fruit exceptionnel pour sa haute teneur en matières grasses (15 %) et faible teneur en sucres (7 %). Il nous apporte également de bonnes quantités de fibres (5 %) et surtout des vitamines et des minéraux
La Fragaria vesca, communément appelée fraise des bois ou fraise sauvage, est une plante herbacée vivace de la famille des rosacées. Le fruit est très savoureux et possède des propriétés diurétiques, laxatives, purgatives, apéritives, toniques, rafraîchissantes et reminéralisantes. Il contient beaucoup de vitamines et de minéraux.
La fraise IQF b"aby Food", une des élaborations de la gamme de produits de Raimy, contient un résidu de pesticides de moins de 10 ppb (ce qui la rend adaptée à l'alimentation des nourrissons). Les fraises IQF sont riches en vitamine C, manganèse, folates, complexe B, acide folique, iode et potassium et sont une bonne source de fibres alimentaires.
Raimy propose des fraises entières et dés de fraises IQF. Raimy produit également des petites fraises des bois congelées
Les fraises IQF sont soigneusement préparées à partir de fraises fraîches et mûres pour fournir la nutrition essentielle et la couleur, sous forme d'ingrédient pratique, prêt à l'emploi, pour les boissons et l'industrie de transformation alimentaire. La fraise IQF est un excellent ingrédient à ajouter comme portion de fruits aux confitures, boissons, gâteaux, pâtisseries, sauces, confitures et autres aliments transformés, comme les barres et les en-cas nutritifs.
Les formats de fraises IQF en dés que nous préparons normalement sont 10x10 et 12x12, emballés dans des cartons de 20 kg net avec un sac bleu.
Il est recommandé de stocker le produit en chambres réfrigérées (2-4 °C) afin d'éviter qu'il ne se décolore.
IQF (surgelés)
À conserver au réfrigérateur
Raimy propose des fraises entières, des dés de fraises et des dés de fraises IQF. Raimy produit également des petites fraises des bois congelées.
IQF (surgelés)
24 mois après la date de congélation
L'objectif principal de Raimy est d'obtenir des fruits de qualité, sains et savoureux pour le consommateur, en utilisant des pratiques culturales respectueuses des travailleurs et de l'environnement.
Notre production, ainsi que la manipulation de nos fruits, est basée sur les principes généraux des bonnes pratiques agricoles (Good Agricultural Practice), de la production intégrée, du développement durable, du système d'analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise (HACCP) et des bonnes pratiques de manipulation et d'hygiène (BPMH). Pour preuve, nous avons obtenu les certifications des différents protocoles de qualité internationales tels que : GLOBAL-GAP et TESCO NURTURE.
Nous garantissons la sécurité alimentaire pour tous nos fruits, c'est-à-dire, une marchandise saine, loyale et marchande, se conformant au droit international en ce qui concerne l'hygiène et la qualité du produit. Pour atteindre cet objectif, RAIMY a mené une politique ambitieuse de réduction des pesticides et des engrais, lesquels sont ajustés et justifiés sur la base des données obtenues à partir des contrôles quotidiens des conditions environnementales et de l'état physiologique, phytosanitaire et nutritionnel des plantes. Nous avons de plus en plus priorisé l'utilisation de techniques de lutte biologique et l'emploi de pesticides et d'engrais 'origine naturelle, non chimique, pour permettre ainsi la récolte de fruits ayant un niveau de résidu toujours inférieur à la LMR (limite maximale de résidus).
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