Entre los consumidores, las frambuesas son las terceras berries más populares después de las fresas y los arándanos. Son una excelente fuente de vitamina C, ácido fólico, hierro, potasio, antioxidantes que combaten las enfermedades y ácido elágico. Elagitaninos, una familia de compuestos casi exclusivos de la frambuesa, según se informa, tienen actividad contra el cáncer y contribuyen al poder antioxidante de la frambuesa. El hermoso color rojo proviene de las antocianinas, un antioxidante.

De la familia de las ericáceas, del género Vaccinium, el arándano es un fruto redondeado, ligeramente aplanado en los polos, que cuando está maduro es de color azul, y suele presentar un recubrimiento blanquecino mate. Arándanos, la fruta con mayor contenido de antioxidantes. Antioxidantes para prevenir y reparar el daño celular y reducir la cantidad de radicales libres en el cuerpo. Estos micronutrientes no se producen naturalmente y deben ser consumidos como parte de una dieta saludable.

Aguacate HASS. Lo más distintivo del aguacate HASS es que su piel cambia de verde a púrpura oscuro cuando está maduro. Es de forma ovalada y semillas pequeñas, se puede pelar fácilmente y tiene un excelente sabor. El aguacate hass tiene un tamaño entre medio y su peso oscila entre 140 y 250 gramos. La piel de este tipo de aguacate es rugosa pero flexible y se oscurece al estar maduro. El consumo habitual de esta fruta resulta muy interesante. El aguacate es una fruta con propiedades importantes para el sistema nervioso, el sistema cardiovascular y para la piel. Es una fruta excepcional por su alto contenido en grasas (15%) y bajo en azúcares (7%). También nos aporta buenas cantidades de fibra (5%) y sobre todo vitaminas y minerales.

Fragaria vesca, llamada comúnmente fresa salvaje o frutilla silvestre, es una planta herbácea perenne, de la familia de las rosáceas. El fruto es muy sabroso y con propiedades diuréticas, laxantes, depurativas, aperitivas, tónicas, refrescantes y remineralizantes. Contiene muchas vitaminas y minerales.